كيف تجعل تفاحك أكثر احمرارًا بشكل طبيعي؟
اكتشف الطرق الطبيعية لزيادة احمرار التفاح دون استخدام الصبغات الكيميائية عبر التقليم والري والتسميد المتوازن وضوء الشمس.
احمرار التفاح ليس بالصدفة
عندما ترى ثمار التفاح بلونها الأحمر الجذاب قد تظن أن السر في الصنف فقط أو في رش مواد تلوينية لكن الحقيقة أن اللون الأحمر للتفاح يعتمد على سلسلة من العوامل البيئية والتقنيات الزراعية التي يمكن للمزارع التحكم بها من خلال ممارسات بسيطة ومدروسة تهدف إلى تعزيز إنتاج صبغة "الأنثوسيانين" المسؤولة عن اللون الأحمر في قشرة التفاح
ضوء الشمس هو العامل الأول
أشعة الشمس المباشرة ضرورية لتحفيز عملية إنتاج صبغة الأنثوسيانين التي تعطي التفاح لونه الأحمر لذلك من المهم أن تلامس أشعة الشمس الثمار بشكل مباشر ويمكن تحقيق ذلك عبر تقليم الأغصان الداخلية أو الكثيفة التي قد تحجب الضوء عن أجزاء الشجرة والثمار الداخلية ومن الضروري أن تتم عملية التقليم في وقت مناسب من الموسم لتسمح للثمار بالنضوج في ظل وفير من الضوء
التسميد المتوازن مفتاح اللون
يؤثر التسميد بشكل مباشر على جودة الثمار ولونها حيث يؤدي الإفراط في التسميد بالنيتروجين خاصة في أواخر الموسم إلى نمو خضري زائد على حساب التلوّن لذلك يُنصح بتقليل النيتروجين تدريجيًا في نهاية الصيف مع التركيز على توفير كميات كافية من البوتاسيوم والفوسفور فهذه العناصر تدعم نضج الثمار وتحفيز إنتاج الصبغات الطبيعية دون التأثير على توازن الشجرة
التباين الحراري بين النهار والليل
أظهرت الدراسات أن الفرق في درجات الحرارة بين النهار والليل خاصة في أواخر موسم النمو يعزز من تراكم صبغة الأنثوسيانين لذلك فإن زراعة التفاح في مناطق ذات تباين حراري واضح بين فترات النهار الحار والليل البارد يُساهم في إعطاء التفاح لونًا أحمر أكثر كثافة ولمعانًا
الري المنتظم دون إفراط
التفاح يحتاج إلى انتظام في الري للحفاظ على توازن الشجرة وتغذية الثمار لكن الري الزائد قد يخفّف من تركيز الصبغات أو يسبب تشققات في القشرة لذلك من الأفضل اعتماد نظام ري منتظم يعتمد على رطوبة التربة وتجنب الفترات الطويلة من الجفاف أو التغريق فالاتزان في الماء يعزز من جودة التلوّن والنكهة
تخفيف عدد الثمار لزيادة الجودة
عندما تُترك كل الثمار على الشجرة دون تخفيف فإن الغذاء ينقسم بينها مما يضعف الجودة واللون لكن عند تقليل عدد الثمار على كل غصن تزداد حصة كل ثمرة من التغذية مما يساعد على نموها بشكل أفضل واكتسابها لونًا أكثر وضوحًا لذلك يُنصح بإزالة بعض الثمار في بداية التكوين لضمان إنتاج ثمار أقل عددًا لكن أعلى جودة ولونًا
اختيار الصنف المناسب
رغم كل هذه العوامل تبقى وراثة الصنف مهمة فليست كل أصناف التفاح قابلة للاحمرار بنفس السهولة لذلك فإن اختيار صنف وراثي يميل للاحمرار مثل "ريد دليشس" أو "فايتا" أو "كريمسون غالا" يساعد على الوصول للنتائج المرغوبة بسرعة مع تطبيق الممارسات الزراعية الداعمة لتلوّن الثمار
خلاصة
يمكن للمزارع أن يعزز من احمرار تفاحه بشكل طبيعي تمامًا دون اللجوء إلى أي مواد صناعية عبر اتباع تقنيات بسيطة لكنها فعالة تشمل التعرض الجيد لأشعة الشمس عبر التقليم المتزن والتسميد المدروس وتقليل النيتروجين في نهاية الموسم إلى جانب الري المنتظم وتخفيف الحمل الثمري والتباين الحراري الليلي والنهاري واختيار الأصناف المناسبة كلها عوامل تؤدي إلى نتائج مبهرة تجعل التفاح أكثر احمرارًا وقيمة في السوق
إعداد المقال: فريق "خليها تخضر"
شكرًا لقراءتك هذا المقال ونتمنى لك زراعة ناجحة ومثمرة
لا تنسَ متابعة مدونتنا قسم ( زراعة الأشجار المثمرة ) لمزيد من المعلومات الزراعية المفيدة بهذا الخصوص
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق