الوصف الموجز للمقال:
تعرف على الفروقات العملية بين حصاد القمح وحصاد الشعير من حيث التوقيت والتقنيات وظروف التخزين، ضمن دليل مبسط للمزارعين
الصورة : شبكات التواصل الاجتماعي المفتوحة مقدمة عامة
يعد كل من القمح والشعير من أهم المحاصيل الحقلية التي يعتمد عليها في الأمن الغذائي والزراعة العالمية ولكن رغم التشابه الكبير بين المحصولين من حيث طريقة الزراعة والعناية إلا أن هناك اختلافات واضحة بينهما خلال مرحلة الحصاد تؤثر على طريقة التعامل مع كل محصول ويجب على المزارعين معرفتها لتقليل الفاقد وتحقيق أعلى إنتاجية
الفرق في توقيت الحصاد
عادة ما يُحصد الشعير قبل القمح بعدة أسابيع ويعود السبب إلى دورة حياة الشعير الأقصر إذ ينضج بشكل أسرع خاصة في المناطق الدافئة وهذا يعني أن مزارعي الشعير يبدؤون الحصاد غالبًا في أواخر الربيع بينما يبدأ حصاد القمح في أوائل الصيف وفي حال تم زراعة المحصولين معًا يجب أن تكون هناك خطة مرنة لإدارة التوقيت بدقة حتى لا يتعرض أحد المحصولين للتلف
اختلاف شكل السنبلة والتعامل مع الآلة
يُعد شكل السنبلة من الفروقات المؤثرة فالشعير يمتاز بوجود شعر كثيف (السفا) على السنابل وهذا يتطلب ضبطًا خاصًا في آلات الحصاد حتى لا تعلق أجزاء السنبلة داخل الآلة وتؤدي لأعطال بينما سنابل القمح أسهل من حيث المرور في الآلات ولا تحتوي على نفس الكثافة من الأشواك وهذا ينعكس على سرعة الحصاد وسهولته
الفرق في مستوى الرطوبة عند الحصاد
يُحصد الشعير عادة عند مستوى رطوبة أقل من القمح لأن ارتفاع الرطوبة في الشعير قد يسبب مشاكل أثناء التخزين مثل نمو الفطريات وتلف الحبوب أما القمح فيمكن حصاده عند مستوى أعلى نسبيًا من الرطوبة ثم تجفيفه صناعيًا أو في الحقول إذا سمحت الظروف الجوية بذلك لذا فإن مراقبة مستوى الرطوبة في الحقل تختلف بين المحصولين وتؤثر على قرار الحصاد
الاختلاف في التخزين بعد الحصاد
الشعير حساس أكثر للرطوبة أثناء التخزين ويتطلب تهوية جيدة ومستودعات نظيفة وجافة لتجنب الإصابة بالتعفن أما القمح فهو أكثر تحملاً نسبياً ولكن يجب أيضًا حفظه ضمن درجات حرارة ورطوبة مضبوطة كما أن القمح يستخدم مباشرة في الطحن بينما يُستخدم الشعير أحيانًا علفًا أو في التصنيع ما يجعل طرق التخزين والتعبئة مختلفة
الاعتبارات الاقتصادية عند الحصاد
يُعتبر القمح أكثر قيمة من حيث التسويق ويُباع غالبًا للاستهلاك البشري مما يجعل الفاقد منه في الحصاد أكثر تأثيرًا اقتصاديًا أما الشعير فيُستخدم بشكل أكبر في العلف الحيواني أو التصنيع مثل إنتاج الشعير المملح لذا فإن دقة الحصاد والتنظيف والتعبئة أكثر أهمية في القمح لضمان الجودة والمطابقة للمواصفات
الخلاصة
رغم التشابه الظاهري بين القمح والشعير إلا أن الاختلافات في موعد الحصاد وشكل السنبلة والرطوبة وطرق التخزين تجعل لكل محصول متطلبات خاصة يجب الالتزام بها لضمان أفضل نتائج للمزارع والمحصول والتقليل من الخسائر وهذا يتطلب فهماً عملياً لا يكتفي بالنظر إلى التشابه بل يدقق في التفاصيل الصغيرة التي تصنع الفرق
جهة إعداد المقال:
إعداد فريق "خليها تخضر"
شكر خاص للقراء:
شكرًا لقراءتكم ودعمكم الدائم لمدونة "خليها تخضر" نأمل أن يكون المقال مفيدًا وعمليًا لمساعدتكم في إدارة محصولكم بوعي وكفاءة
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق